味噌丸／恵比寿

味噌丸
渋谷区恵比寿南2-1-12
恵比寿駅から駒沢通りを中目黒方面に行ったところにあるお店。
食べたのは「味噌らーめん700円」。
具は「もやし、ゴマ、キャベツ、にんじん、タマネギ、カイワレ大根、コーン」。
断面四角の平中太やや縮れ麺に、甘めのおいしい味噌スープという組み合わせ。
麺もコシがあっておいしいし、味噌自体がおいしい。
やっぱ味噌ラーメンは味噌が命だね。
油膜があって最後まで熱々！　は、本当にうれしい(^^)。
ところで、カウンターにあるもやしの唐辛子和えが、またおいしい！
久々の当たりだ。