2015-08

いぶりがっこのマドレーヌ いぶりがっことは秋田県の名産の１つである、燻煙乾燥させた大根の漬物。平たく言えば「スモークたくあん」のことである。 学生のころバイクツーリングでアウトドアキャンプに目覚めた僕は、その関係で燻製も趣味に。安く...