らーめん専門店　花蔵／上野

らーめん専門店　花蔵

丸井上野店の裏手辺りにあるお店。

食べたのは「花蔵黒丸650円」。具は「チャーシュー、味付きメンマ、ネギ、背脂」。

白濁醤油スープに、中細やや縮れ麺という組み合わせ。

いやぁ～、この白濁醤油スープがおいしい！　なんか、背脂がいっぱいなんだけど、なぜかあっさりしている。千石ラーメンみたい。

またチャーシューは大きく、すぐにツナみたいにバラバラになる柔らかさ。メンマも甘いのにおいしいし、これで650円はいいかも!?