とんこつらぁ麺 CHABUTON 下北沢駅前店
世田谷区北沢2-10-10 03-5454-1559
本多劇場の裏、小田急の線路沿いにある、TVチャンピオン優勝者・森住康二プロデュースのお店。フレンチのシェフからラーメン屋に転身し、今やラーメン界のカリスマ的存在のプロデュース店ということで、期待して入りました！
食べたのは「ちゃぶ屋流 とんこつらぁ麺680円」。
具は「薄くて大きいチャーシュー、ネギ2種、焦がしネギ、細切りメンマ、たくさんの白ゴマ」。
オシャレな楕円形丼に入ったラーメンは、量がかなり少なめ。見たところ、スープの色が濃いめで、これがとんこつ？ といった感じ。まぁ、名前に“ちゃぶ屋流”と書いてあるんだから、一般的なとんこつラーメンを想像してはいけないか……（笑）。
食べてみると、麺も一般的な博多ラーメンの麺とはちょっと違う。極細ストレート麺ではあるけれど、微妙に食感や味が異なっている。スープもゴマ味が強い新しいとんこつで、ちょい苦めで味が濃いめ。
う～ん、オリジナルなテイストなんだろうけれど、僕的にはイマイチ。悪くはないけれど、また食べたいとは思えない。というより、680円という値段を考えると、これはハッキリ言って高い。
丁寧に作っているので680円を付けたい気持ちはよく分かるんだけれど、580円だったらなぁ……。やはり、護国寺の「ちゃぶ屋」に行って本人のラーメンを食べないとダメなのだろうか？
そんなこんなでブログにアップするべく調べていたら、驚愕の事実を発見！ なんとここは、かつてニンニクラーメンで一世を風靡した「らあめん花月」を展開する「グロービートジャパン」の運営。名前だけの関係で、実際には「ちゃぶ屋」とは関係ないじゃん(;_;)。
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