牛めし　新橋伝統の味　牛めし げんき

牛めし げんき
港区新橋2-17-35　03-3571-6827
7:00～21:00（土～17:00）　日祝休

十数年前に購入した本を何気に眺めていると、新橋に「かめちゃぼ」という牛丼屋さんを発見！　なんでもJR新橋駅のガード下にあるらしい。

写真を見るとかなり古そうだが、「そういえば、牛丼屋があったなぁ……」と、新橋へはしょっちゅう行く機会があるので立ち寄ってみることに(^^)。

しか～し！　いくらぐるぐる廻ってみても、新橋駅周辺に「かめちゃぼ」という牛丼屋は発見出来ず(;_;)。その代わりにあるのは、数年前にリニューアルした牛丼屋「牛めし げんき」。

「もしかしたら、ここにあったのが『かめちゃぼ』なのかなぁ？　十数年前の本だから、もう潰れてしまったんだろうなぁ。あぁ、あの時に入っておけば……」とあきらめたのが数カ月前。

ところが、それからしばらく経った頃にネットで検索していると、「『かめちゃぼ』は店名を『げんき』に変え営業中」という文章を発見!!　なんと！　「げんき」が「かめちゃぼ」だったのだ!?
そんな経緯があって食べたのは、「牛めし（並）400円」。

具は「肉、タマネギ、こんにゃく、焼き豆腐」。

色が濃くて甘いつゆだくの牛めしは、「吉野屋」「松屋」などのファストフード牛丼と比べると、似たような金額なのに、かなり味に違いがある。よくある定食屋の牛丼のような高貴な味には程遠いが、ファストフード牛丼よりも格が上の味だ。その味は、まさに「すき焼き」そのもの。吉野家の安い味なのに、妙に心惹かれる牛丼も好きだが、このすき焼き味牛丼も捨てがたい。興味のある方はぜひ！　味噌汁付きは450円で、おしんこはプラス30円です。

ちなみにその本によると、「かめちゃぼ」とは“犬のご飯”のこと。なんでも明治時代は牛鍋の残り物をご飯にかけたものが犬のエサだったとかで、外国人が犬を「Come＝おいで」と呼ぶのを「Come（カメ）＝犬」と思った日本人が、それに食べ物という意味の「ちゃぼ」を付けて、「牛めし＝かめちゃぼ」になったとか。

明治時代、牛めしは犬のエサだったとは驚きですねぇ。