クラウン　高級麺　うどん

温かさを感じる濃いピンク色を基調としたパッケージは、乾麺タイプのうどん、「クラウン　高級麺　うどん」。

自ら“高級”とうたうということは、よほどおいしいのか、高価な原材料を使用しているのだろうか？

うたい文句は、
「精撰吟味された小麦粉を原料とし、伝統に培われた製麺技術で作りあげた高級麺をご賞味ください」「このクラウンうどんは欧風料理や中華料理などでも美味しく食べられます」。

裏面の文面を読み、茹で方で目を疑ったのが、その茹で時間。なんと“20分程度”。誤植かと思ったけれど、事実でした（笑）。でも、確かに20分以上茹でると、袋に入った茹で麺タイプのうどんと似たような、ツルツルもちもちの食感になる！これ、普通の乾麺タイプの倍以上の時間がかかるけれど、味や食感はそこそこいい。

でも、20分は長いよな～。鍋とか煮込み系に使えばいいのかもしれないけれど、茹で汁に溶けるでんぷんがすごいから、それを考えると無理か……。

茹で時間が長ければ長いほど、おいしくなるように感じる。といっても、気が短い僕には30分までしか出来なかったけれど(^^;。10分ぐらいで、このおいしさになればなぁ～。

熊本製粉株式会社
250g