九州らーめん　丸當／新橋

九州らーめん　丸當

第一京浜と外堀通りが交差する一角、新橋駅前ビルの裏路地にあるお店。読み方は「まるとう」。

食べたのは「丸當らーめん680円」。
具は「チャーシュー、ネギ、のり、メンマ」。

透き通るようなキレイなとんこつスープに、やや固めの断面四角の細縮れ麺という組み合わせ。こんなにキレイなとんこつスープは初めてだ。

味は、塩とんこつのようなしょっぱさでなかなかのもの。また、スープが最後まで熱いのはうれしい。

でも、値段を付けるなら600円かな。

カウンターに高菜と紅ショウガがありました。