元祖ラーメン長浜屋協力

新聞記事のような段構成の文章をバックにした黒白赤のパッケージは、僕の好きなマルタイの棒ラーメン「元祖ラーメン長浜屋協力」。

うたい文句は、
「福岡・長浜で創業五十余年!!」「替玉でもう一杯!!」「カタ麺90秒「豚骨味」創業五十余年「元祖長浜屋」の麺は腰の強いストレート麺で、店内に入るとすぐに麺のかたさを自分の好みによって「かた」、「普通」、または「やわ」に注文できる。さらに、麺だけを追加することも可能だ（替玉）。この替玉のシステムは「元祖長浜屋」から始まったという説もあり、今や福岡では一般的になっている。二〇〇五年三月の福岡県西方沖地震の影響で、本店が」「棒ラーメン　元祖長浜屋の協力でマルタイが作り上げた、シンプルながらコクのある豚骨ラーメンをご賞味ください。肉・ごま・ねぎのかやくと紅生姜付き」。

文章が途中で切れているのが気になる。パッケージのデザイナーさんは、誰も読まないと思ったのかな？

さて、どんなラーメンかというと、まず二人前の値段なのに一人前しか入っていない……。高いとは思うが、なんと「味付豚肉」「紅生姜」「煎りごま」「ねぎ」といった具入り！　これなら仕方ないですよね(^^)。

期待に胸を躍らせながら麺を90秒茹でて作り上げたラーメンは、メッチャ醤油味。とんこつ醤油というよりは、醤油が３：１の割合で多めの醤油とんこつといった感じ。う～～～ん、醤油の味が強過ぎて僕には合わない。醤油の尖った味が全面に出過ぎていて、とんこつのまろやかさが抑えられている。非常に残念だ。

前回食べた「博多　醤油とんこつラーメン」のほうが、はるかにおいしいぞぉ！

株式会社マルタイ
118g（めん73g）