博多 長浜屋台 やまちゃん 銀座店
中央区銀座3-11-10 橋本ビル1F 03-5565-1838
11:00～28:00、祝～23:00 日休
日比谷線より都営浅草線の東銀座駅の方が近い、昭和通りからちょっと入ったところにあるお店。入ったのが日曜の夜だったせいか、辺りに活気が無く……。１分も歩けば晴海通り＆歌舞伎座なので、そっちは賑やかだったのですけれどね。日曜祝日のビジネス街って、寂しい。
食べたのは、「長浜ラーメン650円」。
具は、「チャーシュー、ネギ」。
博多ラーメン特有の極細ストレート麺に、獣臭があまりせず、きちんと丁寧に手間をかけて作られた本格とんこつスープという組み合わせ。
具がチャーシューとネギだけだったので、「これで650円……。ハズレか!?」と思ったところ、本格とんこつスープでおいしかったです。
でも、麺の量が巷によくあるとんこつラーメン同様少ないので、これで650円は高いというのが個人的感想(;_;)。くやしかったので、カウンターにあった紅ショウガと白ごまを多めに入れました（笑）。
麺の量がもう少し多いか、煮玉子、せめてゆで卵が半個でも入っていれば納得なんですけれどね～。でも、本格的なとんこつスープだったので、味はお薦めです！
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