匠屋 御徒町店
台東区上野5-20-3 御徒町ラーメン横町
03-3835-0464 11:00～23:00
JR御徒町駅の高架下にある「御徒町ラーメン横町」内にあるお店。
食べたのは「醤油らーめん600円」。具は「チャーシュー、ネギ、味付けメンマ、わかめ、背脂」。
透き通っていながら濃い目の茶色をした“たまり醤油”のような感じのするスープは、甘味があるのにしょっぱい味で、なかなかの味！
そんなおいしいスープに、食感の良い、手打ち風平縮れの細麺という組み合わせ。平縮れ麺、好きなんだよなあ、俺。この値段でこの味、この麺、オススメです(^^)v。
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