百留屋　自家製　山わさび醤油漬

今回は、僕が大のわさび好きということでいただいた商品、「百留屋　自家製　山わさび醤油漬」。

北海道の北見市にある百留屋サービスストアーさん手作りの商品で、山わさびをみじん切りにして醤油に漬けたもの。醤油色なので、パッと見、お味噌かと思ってしまうけれど、フタを開けると強烈なわさびの辛～い香りが。

食べてみると、お刺身などで食べるわさび（日本わさび、本わさび）と違って、西洋わさびのような味。もしかして、山わさびって西洋わさびのことかな？　と調べてみたら、その通り！　どうりで西洋わさび＝ホースラディッシュそっくりの味だ。

少しだと刺激が少ないので多めにしたら、脳天直撃！　ん～、気持ち良い（笑）。ご飯に載せても豆腐に載せても揚げ物に載せても、おいしい。でも、一番合うのはご飯かな？

透明なプラスチック容器に入っているから、これは早く食べないと辛味成分がドンドン蒸発して抜けて行ってしまう。急いでたくさん食べねば(^^;。

百留屋サービスストアー
399円